「古今旬菜 不時不食」 嚴選當季食材 以傳統技法呈獻
欣葉日式自助料理，多年來不斷隨潮流的脈動前進，從台式日本料理、結合懷石風、和食洋膳紐約風到 fusion的元素， 時至今日回歸單純料理面，以「古‧今‧旬‧菜」定調為欣葉日式自助的精神； 強調尊重傳統手法，配合節令更迭變化的節奏，以適切的烹調方式，將在地當令食材的鮮度美味牽引出來， 同時呈現今時創意多樣且細膩的風貌，完整地傳達出日式料理「不時不食」的精神。 除供應美味餐點外，我們也重視您用餐氛圍，因此每一家店均有獨立的店舖風格，邀您靜心感受、細細體會。(節錄自欣葉集團官網)
第一次來吃欣葉日本料理
我們吃的是館前店
就在這棟uniqlo樓上
Uniqlo旁的電梯搭到六樓即可到達
地址：台北市館前路12號6樓
電話：02-2371-3311
營業時間：<周一~周日>
午餐:11:30-14:00 、下午茶:14:30-16:30 、晚餐:17:30-22:00
<周一~周五>
午 餐： 成人餐費 NT 680，兒童餐費NT 340
下午茶：成人餐費 NT 540，兒童餐費NT 270
晚 餐：成人餐費 NT 820，兒童餐費NT 410
<周末與例假日>
午 餐：成人餐費 NT 820，兒童餐費NT 410
下午茶：成人餐費 NT 540，兒童餐費NT 270
晚 餐：成人餐費 NT 820，兒童餐費NT 410
(以上價格須加10%服務費,每日供餐時間至21:30)
兒童餐費適用於6歲(含)以上、未滿13歲之兒童。
13歲(含)以上兒童以成人餐費計算。
進去前可以先看到店內指示牌
可清楚看到店內的食材供應區
很有日本的風格
櫃檯也很有日本的感覺～
今天雖然是平日
不過還沒到下午茶時間就一堆人在等了
所以千萬要訂位喔
不然可能就吃不到了
店家還很貼心的放了貼心提醒在桌上
所以我們一開始幾乎都有照著上面的吃
但後來當然就是想吃甚麼拿甚麼啦
一開始拿的是前菜冷盤
第一輪我們拿了茄子、醉雞、毽子肉、鴨肉
肉的部分都很有嚼勁
茄子則是剛剛好 不會太爛 所以我很喜歡
第二次我們拿了蝦、鯛魚片、魚肉
他的蝦真的很新鮮
雖然剝蝦很麻煩
但還是會讓人想一拿再拿呢
接下來拿了一杯很好喝的蘆薈醋
不會太酸裡面還有一點果肉可以吃哦
接下來終於輪到最期待的生魚片啦
只是今天吸引我的只有鮭魚跟旗魚
他的一份是兩片 所以各叫了兩份
兩種魚都不錯 但鮭魚真的霹靂無敵好吃
醬料區也很特別
想要多少自己裝 比較不會有浪費的感覺
還有握壽司 而且都是師傅現場捏的 非常新鮮
怕吃不飽的人可以多吃點
球型為壽司也好可愛
接下來是手卷
我們選了鮮蝦跟蘆筍兩種口味
裡面是滿滿的生菜
而且也是師傅現做的哦
很清爽好吃
味噌湯裡面是滿滿的魚跟嫩豆腐
還有蔥花可以加
看起來非常豐富
味道也很夠
真的很棒
再來是我這次來欣葉覺得最好吃一定要吃的料理
就是烤魚下巴
真的超級好吃
魚肉超級嫩的～～～～
我連續拿了好幾盤 超讚的
再來是烤丸子
丸子有點甜甜鹹鹹的味道還不錯
但有點烤焦 也還能接受
茶碗蒸有很多不同的料
可以挑選自己喜歡的唷
接下來是炸物～
都不會太油很推薦喔
最喜歡的就是炸蝦
裡面滿滿的蝦 非常新鮮
當然後來又再多拿了好幾支呢～
牛肉壽喜燒肉很多 但似乎沒甚麼人拿
我拿了一塊試吃看看
本以為肉會很老
但其實不會唷 很嫩很好吃
在吃水果蛋糕前拿了一些生菜沙拉
上面寫館前店限定所以當然要拿一些啦
還可以選醬 我選了凱薩醬
酸酸甜甜的好好吃
這邊的蛋糕看起來都好好吃
但實在有點飽了所以不敢拿太多
除了奶酪還不錯 其他都覺得還好
不知道是不是吃太飽的關係～
水果區種類不多
我拿了西瓜 番茄 蘋果
除了番茄以外都蠻甜的 喜歡吃水果的可以多吃點
蠻推薦欣葉的下午茶
價格跟午餐晚餐比起來便宜很多
菜色也很多
喜歡日本料理的～一定要來嘗試看看！
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